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    全面推行陪餐制!龙湾学校负责人必须与学生?#39184;?#29992;餐

    2019年03月28日 14:23:30来源:凤凰网

      日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委?#39184;?#21457;布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求?#34892;?#23398;、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐。3月27日,龙湾区推行陪餐制。

      △滨海二小校长王建秋和学生一起用餐。

      龙湾区教育局有关人员介绍说,他们已下发文件,要求全区各?#34892;?#23398;、幼儿园自3月27日起,每餐必须有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做好陪餐记录,连同学生反馈意见一并存?#24403;?#26696;;同时,明确陪餐“把关”的范围和重点,要求各校一旦发?#36136;?#21697;安全问题和隐患,不仅要登记在册,而且要及时解决,定期跟踪;此外,在海滨二小,龙湾区二幼教育集团、区八幼、区十六幼教育集团等有条件的?#34892;?#23398;、幼儿园建立?#39029;?#38506;餐制度。

      △龙湾区职业技术学校教育集团很早以前已实施陪餐制度。

      记者了解到,陪餐制度在龙湾区职业技术学校教育集团已施行多年。该教育集团构成了由值日校长、值日行政、值周教师、学生会成员、值周班级、全体用餐学生组成的多角度全方位监管网络,填补漏洞、消除隐患,让每一个学生都能吃到健康、营养、安全的食品。

      ?#39029;?#38506;餐如何开展?海滨二小有关老师介绍说,他们每日从?#39029;?#22996;员会中挑选2位热心?#39029;?#21442;与陪餐。?#39029;?#20808;深入后厨现场监督,后陪同学生一起用餐。学校同时组建?#39029;ぁ?#32769;师、市监所、街道等多方参与的微信?#28023;?#21069;线陪餐?#39029;?#21487;将当天所见及所吃餐食,以照片或者小视频?#38382;?#22312;群里分享。后方?#39029;ひ部?#32467;合在线阳光厨房?#39184;?#30417;管,实现多方在线交流,形成快速高效的联动机制。陪餐?#39029;?#36824;需做好每日陪餐记录,做到有迹可循,有理可?#39304;?/p>

      “食品安全大于天,监督是学校餐饮最好的防腐剂,透明是学生安全最好的保护伞。”龙湾区教育局有关负责人表示,2018年,龙湾区启动了全市首个阳光饮食信息化服务?#25945;ǎ?#28304;头把控食品安全,打造?#25226;?#20809;食堂”。今后,陪餐制与服务?#25945;?#30456;辅相成,渗透食堂工作流转的全过程,进一?#35282;?#21270;监督,加大食品安全防控力度,全力确保孩?#29992;?#21507;得安全、吃得放心。

    [编辑: 张漫韵] 
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