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    網紅餐廳食品安全 管!

    2018年09月20日 09:42:42來源:龍灣新聞網

      龍灣新聞網訊(記者 王策 通訊員 林小君) 隨著網絡經濟的蓬勃發展,一批特色“網紅”餐廳憑借社交媒體達到快速的傳播,熱度飆升,從而吸引了眾多消費者。日前,龍灣區市場監管局狀元所加強對轄區“網紅”餐廳的日常監管,創新形式開展多方位檢查,保障夏季餐飲消費安全。

      據了解,狀元所執法人員通過現場突查、每周定期查、經營者隨同互查形式進行,對轄區的愛瑪家、華萊士、小李餐廳等六家“網紅”餐廳進行實地檢查,重點檢查食品及原料進貨查驗和索證登記、從業人員健康管理、食品安全自查等食品安全制度建立及落實情況、后廚環境衛生及食品制作加工過程等問題。現場發現問題主要為:餐具消毒設備未正常使用、一次性餐具無檢驗合格報告、食品原料未按規定保存等。執法人員現場對經營者進行了食品安全教育,對不足之處提出整改意見,并開具整改通知書要求限期整改。

    [編輯: 孫曉敏 ] 
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