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    服用中藥時喝綠豆湯會解藥?真相竟然是……

    2018年08月03日 09:27:26來源:溫州網字體:

      炎熱的夏天,來一碗綠豆湯那真是極大的享受呀。但是民間有“吃中藥不能吃綠豆以免解藥”的說法,于是那些正在服用中藥的朋友便對綠豆湯敬而遠之了。那么,在服用中藥時,能否喝綠豆湯來解暑呢?

      先說綠豆。

      綠豆本身也是一味中藥,有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。

      據《本草綱目》記載:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、金石諸毒。”意思是說,綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒,因此,嚴格地說,綠豆解的是藥物與食物中的毒性,而不是解藥。

      那么,服中藥時能吃綠豆嗎?

      對于這個問題不能一概而論,這和所患疾病的種類有關:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱癥實癥時,在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。

      此外,綠豆所具的解毒功效,是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收,因此,農藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。

      服中藥時能否服用綠豆,最主要還和所服中藥的藥性有關:在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時,可與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時,未經醫生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。

      由于綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛癥寒癥時,在服用中藥治療的同時應禁食綠豆。否則,不僅會降低中藥的藥效,而且會加重病情。

      綠豆可以解哪些藥物?

      綠豆的解藥性是對部分中藥而言的,其解藥原理是與其他中藥中的生物堿發生反應,而出現沉淀,使藥物失效。

      在西藥中,也有與綠豆相克的藥物,如:治療帕金森病的藥物美多巴,可以與綠豆中的植物蛋白發生金屬螯合物反應,降低藥物效果,因此服用美多巴的病人,不要同時食用綠豆湯,應該間隔1-2小時后食用,以免綠豆和藥物發生反應,而降低了美多巴的效果。吃藥后1-2小時后,由于美多巴已經吸收了,這時喝綠豆湯是可以的。另外,綠豆與鋅、鈣、小施爾康,蓋中蓋,葡萄糖酸鋅鈣口服液并用,也可能出現上述問題。

      同時,綠豆中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使其毒性減少或消失,并不易被胃腸道吸收,臨床上可以用綠豆作為農藥和重金屬中毒的輔助治療。

      因此,綠豆湯是解藥的觀點是不完全正確的,要視情況而定。在吃溫性中藥期間,最好是不要食用綠豆;在服用美多巴等藥物的時候,應該間隔1-2小時后再食用綠豆湯;在多數情況下,服藥是不影響綠豆食用的。

      喝綠豆湯注意事項

      1、空腹時不能喝空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。

      2、寒涼體質的人不宜多喝寒涼體質的人表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛等,吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

      來源:生命時報、家庭醫生在線、科普中國、搜狐健康

    [編輯: 陳靜] 
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